Ceripoira lacerata isimli mantarlar her ne kadar ağaçlar için ziyanlı olmasına karşın yeni çalışmalara nazaran kelam konusu mantarın birtakım uygun yanları da bulunuyor. Artık ise bilim insanları kelam konusu mantarın domates yetiştiriciliğinde kullanılabileceğini ve böylelikle gübre kullanımının azaltılabileceğini düşüyor.
Domateslerin yetişme periyotu uzun olduğu için genel olarak öbür bitkilere oranla daha fazla besin gereksinimi bulunuyor ve bu sebeple domateslerde daha fazla gübre kullanılabiliyor.
Domatesler ve mantarlar
Çin’de bulunan Southwest University kurumu araştırmacıları ise Ceriporia tipi mantarların toprağa proteaz ve fosfataz çeşidi enzimler salgıladığını ve böylelikle çeşitli bileşenlerin parçalanıp bitkiler tarafından alınmaya hazır hale geldiğini tespit etti.
Yapılan saha çalışmalarında HG2011 isimli Ceriporia lacerata suşu hem gübre içeren hem de gübresiz toprağa eklendi ve yürütülen çalışmalar sonucunda domateslerin besin alımının güzelleştiği böylelikle randımanın ve lezzetin arttığı tespit edildi.
Yeni araştırma daha da geliştirilirse gelecekte yapay gübre kullanımlarının önüne geçilebilir ve gübre kullanımı bir nebze de olsa azaltılabilir.
Yeni araştırma Journal of Agricultural and Food Chemistry isimli mecmuada yayımlandı.
Kaynakça https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-03/acs-tfr032621.php https://www.acs.org/content/acs/en.html https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.0c06783